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新黄金城最新优惠 人人爱吃的炸薯条,原来这么简单!自己做的最干净放心还超级美味

2020-01-11 13:28:08

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用料:土豆1个,盐1茶匙,黄油5克。

1.土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的淀粉。

2.烧一锅开水,加1小勺盐。

3.把土豆煮成八分熟,大约2分钟左右。捞出过凉水,控干水份。在冰箱里冷冻至硬。

4.油烧到160度左右,筷子扎进去能冒泡。不要太高温,会糊。下入土豆条,大火炸制金黄捞出控油。

5.这一步,最重要,黄油5克炒锅化开烧热。

6.倒入炸好的薯条,来回掂几下锅,洒上少许盐,让薯条均匀的裹上黄油和盐。

7.成品。

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